Malinovo-smetanový dortík

13. srpna 2011 v 11:00 | Ditushka |  Sladké
Piškot:
4 vejce
200g hl. mouky
150g cukru
125ml mléka
125ml oleje
1 lžička prdopeče

Krém:
500g smetanového tvarohu
2 lžíce ml. želatiny
150g cukru
500ml mléka
250g rostlinného tuku (já dávám máslo)
3 žloutky
hrst čerstvých malin
2 lžíce malinové šťávy


Na zdobení:
100g malin
100g borůvek
snítka máty
balíček sněhových pusinek (já si dělám sama)

Postup: Vejce s ceukrem vyšleháme do husté pěny. Pak lehnce vmícháme olej a mléko, nakonec přidáme sypké suroviny. Těsto nalijeme do dortové formy nebo na plech s peč. Papírem a pečeme při 170°C asi 10-15 min. Pištot necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém. Nejprve namočíme želatinu na půl hodiny do hrnku vlažného mléka a zbylé mléko ohřejeme. Horké vlijeme do mixéru!, přidáme hrst malin, namočenou želatinu a rozmixujeme. Postupně přidáváme tvaroh, cukr, žloutky, máslo až se ušlehá hladká hmota. Piškot pokapeme šťávou a ještě v dortové formě přelijeme krémem. Dáme do lednice na několik hodin vychladnout. Po vyjmutí z lednice odstraníme okraj dortové formy ozdobíme po stranách pusinkami a povrch opatrně posypeme malinami a borůvkami, přidáme snítku čerstvé máty a HOTOVO!

Místo malin můžeme použít jahody, je to také vynikající.Není to zase tak náročné tím, že mixujeme krém v mixéru.A samozřejmě si můžeme upéct korpus na který jsme zvyklý..


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Fabiana Fabiana | E-mail | Web | 13. srpna 2011 v 11:20 | Reagovat

Vypadá dobře a recept není těžký, možná vyzkouším :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama