Duben 2010

Recepty pro přípravu ledové kávy

1. dubna 2010 v 8:15 | Ditushka |  Sladké
...
Ledová káva
-400g vanilkové zmrzliny, 2cl instantní kávy (nebo 400g mokka zmrzliny), 150 ml smetany, cukr podle chuti, 4 čokoládové boby na ozdobu
-vanilkovou zmrzlinu necháme trochu změknout, instantní kávu smícháme se dvěma lžícemi horké vody a nalijeme na zmrzlinu, metličkou zamícháme a nalijeme do vysokých sklenic asi do poloviny a dolít lehce metličkou našlehanou smetanou. Ozdobit čokoládovými boby.
...
Ledové cappuccino
-1/8l ledového espressa nebo silné filtrované kávy, 1/2 šálku mléka, 1/8l mokka likéru, 1 porce šlehačky (našlehané,oslazené vanilkovým cukrem), trochu kakaa na posyp
-kávu s mlékem a mokka likérem zamícháme a nalijeme do sklenice, přidáme šlehačku a posypeme kakaem.
...
Espresso Sorbeto
-350 ml uvařeného espressa, 4 kostky cukru, 450 ml polotučného mléka
-espresso necháme zmrznout na ledové kostky, zmrzlé espresso s dalšími ingrediencemi dáme do mixéru a alespoň 3 min mixujeme ( tříšť), nalijeme do zmrzlých sklenic
-4 - 6 porcí
...
Coffee Cobler Bourbon
-2 lžíce drceného ledu, panák Bourbonu, panák mokka likéru, silná ledová káva k doplnění
-led dáme do vysoké sklenice, na něj nalijeme bourbon s likérem, dolijeme kávou a podle chuti osladíme, servírujeme s brčkem
-1 porce
..